〈 豆漿食譜懶人包 ① 〉簡單快速就可以喝進滿滿營養!
市面上時常使用牛奶來調製各式飲料,例如木瓜牛奶、酪梨牛奶、香蕉牛奶等等,然而牛奶中的乳糖其實會增加身體的負擔,因此非常推薦使用元初豆坊乳品等級蒸煮豆漿做代替,元初使用單一品種非基改黃豆,並只萃取最濃醇的初漿,滴滴皆富含營養與風味,濃度超高、口感滑順、沒有任何豆生味,讓你少了乳糖卻不少美味!
/ 豆漿食譜懶人包 ① /
本次使用在全聯福利中心就可以買到的「元初豆坊 無糖濃豆乳」教大家製作三種快速又美味的飲料,輕鬆透過豆漿攝取更全面的營養,補充我們人體的每日所需~
✎ 肉桂香蕉豆漿
· 元初豆坊 無糖濃豆乳 300 毫升
· 香蕉 1 根
· 肉桂粉 1 茶匙
香蕉切小塊並用湯匙搗成泥,放進微波爐加熱1分鐘,倒入豆漿攪拌均勻,再次放進微波爐加熱2分鐘,加熱完成後加入適量肉桂粉即可。
如果想要當更有飽足感的早餐,第二次微波時可以再加燕麥片一起加熱喔!
✎ 營養重點
到處都買得到的香蕉其實好處超級多!
香蕉富含鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維等營養素,可以緩解便秘、改善失眠、穩定情緒並減少憂鬱,而且由於香蕉是鉀含量最高的水果之一,因此有助於維持血壓以預防高血壓與心臟病。
而肉桂除了增添風味外,有什麼好處?
肉桂可以去除身體中的寒氣,很適合容易手腳冰冷或怕冷的人搭配熱飲來食用,有效緩解身體的寒冷。
冬天來一杯熱熱的『肉桂香蕉豆漿』,溫暖你又冷又鬱卒的心!
✎ 地瓜堅果豆漿
· 元初豆坊 無糖濃豆乳 300 毫升
· 水 150 毫升
· 地瓜(已蒸熟)150 公克
· 綜合堅果(無調味)20 公克
將所有食材放入果汁機打勻即可。
✎ 營養重點
你不能不知道:地瓜可是台灣四大超級食物!
地瓜富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、錳、鉀、銅等礦物質,以及多種維生素如:維生素A、C、B5、B6等,可以調節心跳、放鬆肌肉、保護及控制腎臟活動、改善腸道健康且低GI(升糖指數)有效穩定血糖,還具備抗氧化功效,可以強化大腦、減緩老化、保護視力。
喝一杯美味又營養的『地瓜堅果豆漿』,讓你身心都美麗!
✎ 藍莓豆漿奶昔
· 元初豆坊 無糖濃豆乳 300 毫升
· 香蕉(切片冷凍) 1 根
· 藍莓(冷凍)100 公克
· 核桃(無調味)15 公克(大約 6 顆)
將所有食材放入果汁機打勻即可。
✎ 營養重點
小小一顆藍莓營養價值超高!
藍莓富含多種維生素、膳食纖維、蛋白質、鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素,以及花青素、類黃酮、葉黃素等植化物,重點是,水果界抗氧化功效第一名就是藍莓!因此每天攝取100公克藍莓可有助於預防衰老、保護心血管、改善記憶力、預防尿道感染、改善視力、預防糖尿病以及增強免疫力。
長得像腦袋的核桃真的可以補腦!
核桃富含Omega-3脂肪酸、膳食纖維、鋅、葉酸、維生素以及抗氧化物質等營養,有益心血管健康、減少壞的膽固醇、提振精神、促進腦部健康與發育、促進腸胃蠕動。
推薦運動搭配一杯『藍莓豆漿奶昔』,幫你補足能量、修補肌肉!