




元初豆坊看見了台灣黃豆與黑豆農業現況,決定打造使用台灣在地原料的新產品,並將獲利成果分享回饋給產業上游以及與相關社企合作,期望藉由品牌精緻化、產品價值加值,擴大台灣在地原料的使用需求,以扶植與培育台灣農業發展並達到健全與共好。
可分為兩種:第一種是物流端,⻑程空海運等物流項目在全球碳排放中佔了很大比例,若能扶植在地農產業,每取代1噸進口原料與產品,便可以有效減少約2噸碳排放。
而第二種是原料端,食品所造成之碳排放,佔了全球碳排放之1/4,其中肉、禽、 蛋、奶類食品的碳排放,更是佔食物碳排放的一半以上,依BBC提供之食品碳排放公式試算可知,每一罐1公升裝之豆漿,可比同份量之牛奶少製造2.5kg之二氧化碳排放。
選用台南青仁3號黑豆磨製而成,富含高於市售產品的優質蛋白質,保留大量花青素,高達14度的甜味來自天然的黑豆原味,堅持無添加、無調整、 無加糖,不含防腐劑。
蒸煮工法與最高工廠規格,為你我的食安嚴格把關,並通過第三方機構驗證產銷履歷,提供安心溯源之在地農產品,帶大家認識我們使用的台灣黑豆。
元初豆坊與農業合作社合作,透過研發生物防制以降低化學肥料及農業的使用,並且改變農友耕種方式與習慣,藉此達到永續發展、友善生態的耕作方式。
中都農合協助青農與老農契作媒合,以傳承經驗與教育新知並復興廢耕土地,也協助青農取得產銷履歷,接著,交由元初豆坊研發、設計商品並進行品牌經營與行銷,使商品精緻化,進而提高農產原料的價值,在獲利提升後直接回饋給農⺠,如此可增加農⺠的就業意願以達到充分的生產性就業,促進永續的經濟成⻑。
最後,每瓶黑豆漿的採購價格,都將直接幫助台灣農業發展,為台灣土地與農業盡一份心力!
此合作模式亦達成聯合國SDGs永續發展目標17項中的第8項合適的工作及經濟成長與第12項責任消費及生產。
選用單一品種SGS非基因改造驗證高雄選10號黃豆磨製而成,成分單純,無防腐劑、消泡劑等任何化學添加物,富含優質蛋白質,口感滑順濃郁,並額外添加微量的糖使豆香味提升至更高的層次。
期間限定已暫停販售
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