超簡易的白醬做法，沒有麵粉也能做的豆乳鮭魚義大利麵
超簡易的白醬做法，沒有麵粉也能做！
想吃點美味的白醬義大利麵不用這麼麻煩！
今天介紹一道不用鮮奶油或牛奶，也不用加麵粉的簡易白醬做法！只需要一瓶無糖豆漿就能做出香濃滑順的白醬義大利麵，新手也能簡單上手！
豆漿也能這樣料理：豆乳鮭魚義大利麵
所需材料（一人份）
○ 鮭魚｜1塊
○ 義大利麵 1 把
○ 花椰菜、甜椒 約 半顆
○ 洋蔥丁 半顆
○ 蒜泥 ¼ 小匙
○ 腰果 40 公克
○ 元初豆坊無糖豆漿 300 毫升
○ 黑胡椒、鹽 適量
料理步驟
❶ 配菜煎熟，另外煮水把義大利麵煮半熟（依照包裝建議時間減半）
❷ 加入蒜泥、洋蔥丁炒到透明
❸ 加入無糖豆漿、打碎成粉的腰果、半熟的義大利麵（腰果也可以用調理機和豆漿一起打碎）
❹ 加入配菜拌炒至濃稠
❺ 加入適量鹽巴、黑胡椒調味，盛盤，完成！
加入腰果後增添綿密口感，打造濃郁白醬，蔬菜們完美裹滿醬汁，豆香、腰果香完美交織，每一口都是純粹的幸福！
白醬沒有麵粉也能濃郁的關鍵是？
此次白醬料理使用元初豆坊無糖豆漿，豆漿濃度10度，全來自於黃豆萃取的第一道漿。
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