喝米漿好處是什麼？這樣搭配食物更營養美味！

米漿不僅香濃順口，其實更蘊含豐富的營養價值！究竟喝米漿好處是什麼？

米漿的主要原料包含花生與糙米，含有碳水化合物與植物性油脂。對於平時活動量大的人來說，喝一杯就能快速補充能量，順便帶來飽足感！

米加上米漿滑順濃郁、好吸收，到了寒冷的冬天，加熱後來上一杯也能暖胃。

除了直接單喝或加熱喝，米漿也很適合拿來搭配其他食材，湊成營養均衡的一餐。今天就來教大家做一道超簡單的「塩米漿烤雞開放吐司」，幾步驟就能在家優雅享用美味早午餐！

米漿除了單喝也能做料理，簡單食譜「塩米漿烤雞開放吐司」

材料（一人份）

○ 吐司/酸麵包 2 片
○ 生菜 4 片
○ 蛋 2 顆
○ 雞腿排 1 片
○ 元初豆坊厚米漿 100 毫升
○ 太白粉 10 公克
○ 水 10 毫升
○ 胡椒、鹽巴 少許

料理步驟

❶ 將太白粉與水均勻攪拌，放置一旁備用

❷ 米漿倒進鍋子裡，小火攪拌加熱，中途加入少許鹽巴，分批倒進太白粉水再持續攪拌，攪拌至黏稠後裝起

❸ 雞腿排擦乾，鍋子開中小火後，加入少許植物油，皮朝下煎，10分鐘後翻面，呈現金黃色，再煎20分鐘後起鍋

❹ 蛋打散，下鍋快速攪拌，成型後裝起

❺ 鍋子內放入酸麵包，兩面煎至表面金黃起鍋

❻ 生菜洗淨，手撕成適合入口大小

❼ 依序將酸麵包、生菜、散蛋、雞腿排組裝，頂部撒上些許胡椒粉

米漿唯一推薦！補充體力又有飽足感【元初豆坊 厚米漿】

這次的食譜使用【元初豆坊 厚米漿】，成分單純只有：水、二砂、花生、糙米。

有別於傳統米漿喝多容易膩，厚米漿甜度調整為三分糖，香甜不膩口，每一口都喝得到滿滿穀物香。選用台灣糙米與炒香過的台灣花生，提高原料比例、減少水量，口感香濃滑順！

《 dàu-tīn-tsiah 豆陣食 》

台語「逗陣食tàu-tīn-tsiah」與品牌名稱「元初豆坊 Dauling」結合，希望帶給大家豐富又美味的豆製料理

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