〈 夏日檸檬米漿慕斯杯 〉必須收藏!超好做的純素清爽甜點~

此次使用元初隱藏版熱銷冠軍—厚米漿製作出適合炎熱夏日的檸檬米漿慕斯杯。

日子進入大暑,高溫難耐,是時候替自己準備一些涼涼的點心好作為能量轉換。

這次用元初的厚米漿做了夏日慕斯杯。厚米漿本身帶有的濃厚堅果氣味與甜度,完全不需額外加糖,與幾種食材攪拌均勻就可以食用,很適合因為天熱而不想開火料理的午後。

厚米漿本身帶有的濃厚堅果氣味與甜度,完全不需額外加糖,與幾種食材攪拌均勻就可以食用,很適合因為天熱而不想開火料理的午後。

/ 夏日檸檬米漿慕斯杯 /

|堅果 50 公克

|椰子油 25 公克

|熟地瓜 100 公克

|元初厚米漿 120 公克 → 點我購買

|檸檬汁 1/4 顆

|檸檬皮 1/4 顆

|薄荷 2 片  可以不加

/ 跟著步驟一起做 /

① 事先將地瓜洗淨去皮切小塊後蒸熟備用,可以多準備一些裝飾。

② 除了地瓜塊的食材全部以調理機攪打均勻至滑順,再將地瓜塊加入攪打成細滑綿密狀。

③ 取一寬口玻璃杯,將多出的地瓜塊鋪在底層,倒入滑順的慕斯,如果喜歡有更多口感,可以在此處增加堅果、果乾、可可碎粒等。完成後冰入冷藏置放一夜即可取出食用。若是要馬上吃,可以放入冷凍一小時再取出即可。

完成後冰入冷藏置放一夜即可取出食用。若是要馬上吃,可以放入冷凍一小時再取出即可。

此篇食譜與 N. 純植餐桌 合作

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