近期台灣的植物奶風氣漸長，不論咖啡廳、手搖飲料店或是超商等皆可以看到植物奶的身影，這樣的植物奶普及化，不僅讓消費者除了鮮奶外有更多飲品選擇，更可減輕乳糖不耐的情況以及減少畜牧業對於環境的迫害。而玲琅滿目的植物奶各有其不同的營養，選擇營養成分適合自己的植物奶，便可在兼顧美味的同時也對身體更有益處。

植物奶優缺點有哪些？五種植物奶詳細比較一次看！

接下來就和大家分享五種常見植物奶的差異，以及各自的營養價值有哪些，文章最後也附上這五種植物奶的營養標示提供大家參考。

▎燕麥奶  全穀雜糧類

富含水溶性膳食纖維但蛋白質含量較低，因屬於碳水化合物，醣類含量與熱量較高，要注意一天攝取的醣類總量，避免身體造成負擔，尤其減醣者更需注意

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▎豆漿  豆蛋魚肉類

含有豐富的優質蛋白質，是最多營養的植物奶，適合運動或減肥族群用於增肌減脂，以及提供素食者蛋白質，不過鈣含量不多，建議可從其他食物補充鈣質

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▎豌豆奶  豆蛋魚肉類

與豆漿同樣含有高蛋白質，因此也很適合運動或減肥族群用於增肌減脂

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▎杏仁奶  油脂與堅果種子類

含有豐富的鈣質與維生素E，是鈣質含量最接近全脂牛奶的植物奶，可提供素食者充分的鈣質，低熱量也適合需維持體重的人，然而蛋白質與其他營養價值皆不高

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▎椰奶  油脂與堅果種子類

含中鏈脂肪酸，容易吸收與代謝，還能平衡腸道細菌，適合生銅飲食者，但蛋白質含量低且飽和脂肪含量高，不建議飲用過多

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植物奶你選哪一款？五款營養標示清楚列給你！

大家對於各種植物奶有更了解了嗎？如果你也想加入植物奶的行列，記得先了解自己的需求，選擇適合自己的植物奶，才能吃得開心又安心！