之前試過元初豆坊的豆漿系列，他們家豆奶茶的好喝程度到現在還是印象深刻，之後還推出一系列的豆優格，造福不吃奶製品的朋友！現在最新推出的是「初纖燕麥脆」，原本想說這和黃豆有什麼關係？沒想到是把製作豆漿中所產生的豆渣放進去，一起來認識這款營養豐富的零食，最後也會分享我最推薦的口味＆吃法！

初纖燕麥脆最主要的兩大成分是「非基改黃豆纖＋北歐大燕麥片」

烤燕麥片或稱granola有很多品牌推出，不過加了黃豆纖(豆渣)的我倒是第一次聽到，而且在吃的時候其實也沒什麼黃豆味，就像是在吃燕麥片一樣！個人感覺好像更脆一點，完全不會因為添加黃豆纖維就影響口感或風味。

燕麥片的營養價值大家多少耳聞，拿燕麥片來取代部分的精緻澱粉，可以幫助血糖更平穩，另外燕麥本身是富含纖維的碳水化合物，因此也能促進腸胃蠕動，同時帶來一定程度的飽足感。

不過要注意燕麥片仍然屬於碳水的一種，如果本身有在進行血糖控制的人，還是要多注意總量的管控哦！

豆渣或者稱「黃豆纖維」是過去被小看的成分，是製作豆腐或豆漿時濾去漿汁後所剩下的渣質，本身含有豐富的植物蛋白質、膳食纖維和礦物質，因此現在越來越多人將豆渣重新循環利用，甚至在日本有品牌再製作為健康食品等。

飽足感對飲控來說多重要？

身為營養師最常被問怎麼瘦身、怎麼吃、有哪些迷思等等，關於如何飲食的均衡及如何挑選食物我想網路上已經有很多資訊可以參考，而我覺得「飽足感」絕對是減重路上一定要追求的，因為用意志力強忍飢餓真的撐不久！

會提升飽足感的除了質地粘稠外，富含蛋白質＆膳食纖維的食物也能帶來飽足感，比如這類烤燕麥片我很喜歡搭無糖優格一起，小小一碗直接超飽而且不罪惡，或者嘴饞想吃洋芋片時改吃初纖燕麥脆，因為需要花一點時間咀嚼不會不小心吃太多，默默的也就飽了～這兩種樸實無華但是我最常吃的兩種方法分享給大家！

目前推出的三個口味分別是：黑巧蔓越莓、楓糖脆腰果、麻香青花椒

我個人直接下個迅速的關鍵字，一個濃  一個甜  一個爽

在分享口味之前營養師的職業病會先翻過來看成分，再來看營養標示，最後看包裝其他資訊有沒有違法(喂～

成分上可以說是非常單純！基本上除了燕麥片和非基改黃豆，剩下味道的部分組成都很簡潔，並沒有額外添加人工香料、色素、甜味劑、防腐劑等。

比較讓我意外的是黑巧克力是特別用「公平貿易可可原料」，也就是更重視可可生產者、勞動者的權益及環境保護，因為過往巧克力產業鏈中農民實際上拿到的利潤最少，衍生造成奴隸、童工等問題，很現實的是公平貿易可可原料成本肯定比較高，這也是我們生為消費者可以選擇並支持的！

關於口味我自己的排名是：黑巧蔓越莓 > 楓糖脆腰果 > 麻香青花椒

本來就愛慘巧克力燕麥片，又剛好是我很愛的大人系巧克力，完全不會太甜加上一點蔓越莓跑出來很有層次，但如果你是比較嗜甜(?)的人那麼更推薦楓糖口味的，不過也不會到太甜！楓糖＋腰果的組合口感整體又更脆。

最後是很不尋常的青花椒口味，我本身因為不太敢吃麻辣鍋，所以吃了一片後被麻的一個口水直流(哈哈哈哈哈～)，回想起來這個口味應該蠻適合配啤酒之類的，味覺會非常爽快～

如果大家對初纖燕麥脆有興趣，可以到 初纖燕麥脆商品頁面 更近一步認識＆選購，超推巧克力蔓越莓的哦！