一起來聽信念相投的元初創辦人與河馬媽媽聊天～

​​謝謝『 來晚無添加河粉吧！』

元初創辦人這次和河馬媽媽一起從創業心路歷程聊到對於食品的堅持，再從對於食品的堅持聊到初當父母的育兒心得，多方面的談話內容希望大家可以從中了解更多，不論是元初所做的事或是元初所堅持的信念！

其中有在節目聊到的幾個觀點先簡單列給大家～

・早餐店奶茶喝完好順暢其實就是身體對於乳糖的排斥反應？

・「乳品等級」的來源就是我們想做出一杯喝起來跟奶茶一樣的豆漿紅茶！

我們提高黃豆用量，保留了更多黃豆裡的蛋白質與大豆卵磷脂，讓豆漿喝起來可以更像牛奶，濃滑而不稠，另外我們也自主做了許多食品檢測，嚴格把關比照鮮奶製作的標準，於是「乳品等級蒸煮豆漿」就誕生了！

・把煮漿的時間拉長成三段溫層蒸煮主要是要把豆漿完全煮熟？

很開心我們的豆奶茶有驚艷到河馬媽媽！真的有很多第一次喝元初的客人說被豆奶茶的好喝程度嚇到！節目中元初老闆也和大家推薦了兩道必做豆漿料理，歡迎豆粉們在家做做看～

｜來晚無添加河粉吧！

EP.13 乳品等級的豆漿堅持三段溫層蒸煮技術，喝過就知道不一樣的濃純香！聊聊元初豆坊的心路歷程吧！Feat. 為了豆漿賭上人生的元初豆坊老闆蔡明儒Terry

有興趣的朋友們歡迎收聽！​